Natur, mat och kultivering

Den här bloggen handlar om livet på landet, råvaror, odling, förädling, matlagning och konsthantverk

söndag 29 december 2013

Allt möjligt - allt är möjligt mm mm

Det var ett bra tag sedan jag hade tid/ro att skriva här. November och december blev på något sätt ett långt maratonlopp... Men en del naturlig hjälp har vi fått - bla hårdingen Sven levererade en topp av en hög gran (uppe på hönsgårdstaket) som så lämpligt hade två toppar vilka vi kunde använda som utegranar med lys i - annars blev det strömlöst och skollöst och hönorna lättade ibland från marken... särskilt Edith Piaf och Äggulia, dvärghönorna for runt ofrivilligt. För er som vet något om hönor har har jag en fråga om bild nummer två. Det är hönor och tuppar från sommarens sista kull, bla med köpeägg. Isban är hönan och tuppen med grå, vit och svart fjäderdräkt, men hon Snövit, den kritvita hönan är ett mysterium. Vi hade köpt ägg från isban och maran och jag vet alltså inte om någon av dom kan bli sådan. Hon är identisk med isbanhönan förutom färgen. Inte så viktigt men kul att veta.


Så här ser det ut i skogarna runt oss efter höstens tuffa stormar. Lite overkligt faktiskt.
 Så här ser det ut nerifrån vår damm.

 Julrosorna (Hellerboris Niger) håller på med sitt julrosande.
I höstas fick vi be om hjälp med att förinta ett bålgetingbo på förekommen anledning. Vi sparade det stora fina boet och en dag fick jag för mig att skära det itu för att undersöka det. Gissa om jag blev skraj när den här rackaren tittade på mig i kameralinsen?
Deras mästerverk är värda att studera och beundra. Tänk att det gjort det med sina mundelar och upptuggat trä.
Idag har vi hjälpt naturen med lite dikning. Att kratta löv och gojs och få ett fint flöde i små bäckar är ett kärt nöje. Källfränen (Rorippa nasturtium-aquaticum) växer så fint i det milda vädret.
 Hoppla - några bilder från Söderåsens nationalpark innan Sven.
 En solnedgång på vägen till byn...
 Några vinterkantareller på vägen från byn...
 Några ostar...
Avslutar med en vy över vår pilodling som vi planerar att ta bort till förmån för frukt och bärbuskar. Men vi får se hur och när det kan bli. Kanske blir det som innan jul när jag hade tänkt hinna göra allt den 23/12 (köpa klappar, laga julmaten, städa, hugga gran osvosv osvosv). Istället blev det först någon timme med elektrikern som fick koppla om strömmen och sedan var det visst översvämning i tvättkällaren som krävde uppmärksamhet i några timmar (länspump, läsa propp osvosvosv) så det blir ju inte alltid som man har tänkt sig... Men det blev en otroligt mysig jul trots allt det där vi inte hann med...
Vi ses väl nästa år?