Natur, mat och kultivering

Den här bloggen handlar om livet på landet, råvaror, odling, förädling, matlagning och konsthantverk

fredag 25 april 2014

Våren - vår vår

Våren eller faktiskt sommaren är redan här hos oss enligt SMHI... I växthuset blommar rosmarinen sådär tokhärligt...
Sallater är drivna i växthuset i krukor och vi frossar! Rabarbern är redo att skördas...
Kungsängsliljor (Fritillaria meleagris) har i år sluppit liljebaggar ännu så länge... tack vare den tidiga våren...
Rosenkvitten (Chaenomeles) som jag roar mig med att koka marmelad av på hösten blommar så makalöst vackert. Tänk att jag råkade hitta våra två buskar under de gigantiska buskarna som totalt förmörkade deras tillvaro tillsammans med ett blåregn som även det frodas numera. Ibland måste man ta bort för att ge plats...
 Körsbären blommar...
 
I en pallkrage håller en planta med smörkål som håller på att gå i blom så att det kan bli frön som kan planteras och så kan det bli nya smörkålsplantor... också en del av våren...
 Den där skunkkallan håller på att växer och växer...
Vitsipporna bildar enorma mattor och det är väldigt intressant att se alla variationer av dom...
I växthuset har olivörten övervintrat och växer till sig. Doftar så gudomligt gott när jag bara måste dra fingrarna över grenarna när jag passerar...
Försådd mexikansk tagetes, stockrosor och lavendel står på vänt...
Under borden står alla frösådda lökplantor och växer till sig.
tillsammans med alla andra sådder som nu är plantor som står på övervåningen...
Lagerbladsträdet skjuter massor med skott - en del blir sticklingar en del gifter sig med fikonen i vår storsäljare fikonmarmelad...
I poolen är det 18 grader.... att de förra ägarna till gården placerade ett växthus över poolen var ett genidrag...
 Perenner och bladgrönt på g i skuggan för att inte brännas i solen...
Sparrisen - ett vårtecken att drämma till med när man bor i Skåne,...
Ok lite frosseri - jag erkänner... 
 
Kopparhäggmispel (Amelanchier laevis)

Dill och slät och krusblading persilja på väg att planteras ut. Avhärdning pågår - ssccchhhhhh
Ostronörten växer och smakar faktiskt PRECIS som pinfärska ostron!!!!! Snacka om lycka!
Kolla in fler vårinslag hos Helenas Bland rosor och bladlöss

onsdag 9 april 2014

Krispiga vårtecken

Det knoppar och blommar sig här. Ett stilla regn har fallit sedan i går eftermiddag och det är ingen överdrift att skriva att det FRODAS (särskilt gräsmattan...). Fåglarna sjunger och kvittrar från gryningen vid halv sex och det är faktiskt makalöst mycket VÅR.
Håller på att plantera om lök och det är ett pilleverk, särskilt när man har stora händer som jag. Ungefär som att försöka få ur en ärta ur näsan på en bäbis med en armbåge, ungefär, skulle jag tro - har förstås ingen praktisk erfarenhet av det där med armbåge och bäbis men ni förstå. TÅLAMOD... Då behövs det tas en sväng med kameran ibland... Så här ser det ut här...


Vattenkrasse (Nastrum officiale)
Aklejruta (Thalictrum Aquilegifolium) har grott fint, vilket glädjer mig mycket mycket mycket
Grekisk krasse (Lepidum sativum)
Bladrädisa (Raphanus sativus)
Vid dammen blommar skunkkallan (Lysichiton americanus). Förra året hände detta i början av maj... Våren ligger ungefär en månad före i år jämfört med förra året...  Jag smög tyst och försiktigt ner till dammen. Det ligger nämligen en gräsand och ruvar vid bortre änden av dammen.
 Övervintrad bronsfänkål och scuplit växer finfint.
 Krikonen blommar så otroligt vackert och skirt i mängder!
 Fläderträdens knoppar syns bland bladen....
Kopparhäggmispeln (Amalanchier laevis) är väldigt mycket på gång. En riktig favorit!
 Päronblommor på väg....
Avslutar med miraklet som jag hoppades på i förra inlägget. Alla fyra knölarna nunneört spirar efter ett och ett halvt år i en sluten plastpåse i mörker... Ger hopp!