Natur, mat och kultivering

Den här bloggen handlar om livet på landet, råvaror, odling, förädling, matlagning och konsthantverk

måndag 30 juni 2014

I grevens tid...

NUUUU måste det ske... att det skall vara så svårt att få till ett litet inlägg i dessa dagar!!! Tiden liksom rinner iväg och mina bilder och tankar hinner bli mossiga innan jag får till tiden att BÅDE skriva och lägga upp några bilder alls... Men nu så tar jag vad jag har... Tex denna vackra jordgubbsplanta har jag förundrats över hur den reser sig över de andra i landet med imponerade höjd... utan frukter - men hallå det är bara jag själv som råkat plantera en indisk fingerört i mitt i jordgubbslandet! Så kan det gå när man bara måste trycka ner frösådda små plantor där växtlappen vaporiserats... Jag gissar! Men som småplantor var de lika som bär....
Vi hittade dessa läckerheter i förra veckan! Lyckan var - TOTAL! 4 liter finfina kantareller som raskt (nåja) rensades och förvälldes och vidare räckte till både det ena och andra.
Bland annat till älgsouvas... (halleluja)
I växthuset huserar vi som vanligt frösådda tomater-, chili-, gurkplantor som lovar gott ännu så länge.
Ett av fikonträden syns till höger och vindruvorna dignar av klasar...
En begonia överraskade mig häromdagen med blommor nästan på stammen. Jag fick en knöl av en vän som fått den i sin tur av sin svärmor.... Alltid kul med fådda växter - man tänker på den där som gett och historien bakom.
Trumpetrankan (Campsis radicans) växer som vanligt ymning och i år funderar jag återigen allvarligt på att ta bort den.
Vacker - ja
Silar solen - ja
Skräpar ner mycket - ja
Kan ersättas med något ätbart som har alla dessa egenskaper utom nedskräpning - ja (ni hajjar...)
Så här ser metkroksaklejan (Aquilegia oxysepala var. kansuensis) ut som jag köpte från Konnäsörsklubben på Botaniska Trädgården i Göteborg. I ett tidigare förvirrat inlägg påstod jag att en brunnäva var denna  lilla sötnos... Ursäkta men jag visste var jag planterat aklejan och jag vet hur bladen ser ut i egentligen men någon (typ undrar vem?) hade smugit ner en brunnäva FRAMFÖR aklejan så min trötta hjärna drog en slutsats som inte var helt rätt...
Som flera andra även konstaterat så är det basilikans år i år - Helt underbart! Att gå ut i växthuset och kunna ta en del av toppskott och riktigt kunna slösa med denna underbara krydda är verkligen guld värt.
Avslutar med en bild från min vän Barbro som hon skickat på hennes härliga kombination av kål, alunrot, stäppsalvia, lavendel och rosor.... Hade tänkt tipsa om hennes trädgård inför Tusen trädgårdar men det blev liksom inte riktigt tid till det.


torsdag 12 juni 2014

Tillökning

I hönsgården håller dom där hönorna på att ruva och grejar och håller på kan jag lova. Förvirring över vem som ligger var är konstant. Jag försökte med ett system med att skriva antalet ägg i varje rede. Nåja det funkade tills jag upptäckte att några hönor BÄR MED SIG ägg in i ett annat rede... De måste ta dom som en snygg handväska under vingen och spatsera iväg och lägga sig på en ny bättre plats. Någon bättre förklaring har jag inte på ägg som PLÖTSLIGT förflyttar sig (de är alltså märkta...). Söta kycklingar får de fram i alla fall. Jesper räddade en av de minsta igår från att ha fastnat mellan det finmaskiga och det lite grövre nätet. Ett fasligt pipande var det och han letade febrilt efter vart pipande kom ifrån. När han lyckades spåra den lilla rackaren var det bara att klippa ett litet hål i det finmaskiga och den lilla söta dunbollen kunde hoppa ut i friheten igen... Drama hela tiden skulle jag nästan påstå ibland.
Då vi är tokiga i vietnamesisk mat så väntar vi med spänning på att bladmyntan (perilla frutescens) skall bli tillräckligt stor för skörd.
På innergården försöker jag på allvar komma i ordning. Backar med plantor står överallt...
Klotamaranten som jag har fått av min farmor skriver jag om här. Nu har de fyra frön som grodde efter 20 år blivit små plantor. Gissa om jag kommer samla frön till hösten?
Odlingarna tar sig. Här nedan olika scharlottenlök.
Blå tvillingblomma (Jag tror: Diascia barbarae Scrophulariaceae)  sprang jag på i Danmark - underbar gråblå färg.
 Här bondbönor, bladmynta och lök
När vi grävde ner nya avloppsrör så blev det lite omsättning på jorden. Ja jag menar att plötsligt så dyker det upp lökväxter och annat spännande som jag inte sett förut. Fina är de även om jag saknar namn på dom. Förslag mottages tacksamt.
Hos Nisse (89 år) som skapat trädgården sedan 1946 där Fricks Trädgårdscafé huserar blommar de vita blåregnet ogenerat...

Vi ses!