Ibland blir jag lite trött...

Ja men här går det ju undan vill jag lova...
Är det inte isolering av fd höskulle, så är det att gipsa kanter eller så är det målning av tak - att bygga om en över hundra år gammal byggnad, ett före detta kök/lägenhet, före före detta stall till ett mejeri med mognadslager är en utmaning typ modell större kan jag berätta i all förtrolighet... Men fint blir det! Vi har turen att ha kommit i lag med hantverkare av den goda sorten - som förstår problematiken i att inte ha alla beslut klara innan de skall tas tex. Jaha det är ett gammalt foderbord den där knepiga upphöjningen i golvet - jaha skall den bilas bort eller skall den bevaras och fixas till? Öööhh vänta jag har inte tänkt klart här riktigt - och öööhhh - vad är alternativen...?
Mellan varven har jag har jag tagit alla tillfällen i akt för att testa min nya kamera. Nedan följer några enkla snabba studier...

Lärken lyser i bakgrunden bakom granarna

Skogsvägen från oss på väg ut i vida världen

Snygga nypon...

På besök i Ljungbyhed - Suck - en så vacker dubbeldörr...

Färingtofta - the one and only

Vår förklädnads- och mästerkatt Charlie har gäckat oss med sina överraskande gömställen som vanligt. Efter en elak skada med därtill varböld på bröstkorgen blev han, så att skriva, strandsatt inomhus med förnedringstratt... Ett ömkligare, mer lidande kattskrälle i nästan en vecka, som klättrade på väggarna (inklusive övriga familjemedlemmars medlidande) har jag aldrig skådat. När han finalemente slapp sin krage efter fem lååååånga dagar - vad gjorde han då först? Sprang ut till alla härliga pigga småfåglar?... Nej då... han Tvättade sig  med stort T - omsorgsfullt, innerligt och högljutt njutbart i nästan en timme!

 

 

I lördags kom vintern ordentligt till vår del av Skåne med cirka 20 cm snö och minusgrader. Detta fick mig att plötsligt minnas alltför väl vår första vinter på gården. 

Inflyttning 101101 och efter 14 dagar slog kylan till och snön vräkte ner i massor och vi insåg huttrande att vi köpt ett hus utan fungerande värmesystem. Efter iskalla konstaterande om befintliga värmepumpars oduglighet fick en snabbt utkallad sotare besiktiga en vedpanna från 1972 som stod i pannrummet. Vi eldade alla vedliknande föremål på gården, vi köpte dyra, värdelösa, flisvedträn som Jesper fick förslitningsskador av att bära. Denna vinter var ved en bristvara i nordvästra Skåne och det var den kallaste (-26C) sedan det börjats uppmätas... Vi frös. Inne var det mellan 12-14 C under december och januari och vi hade inget varmvatten i köket förrän våren kom. Värmesystemet var utformat så listigt att när vi eldade som galningar i vedpannan så värmdes en värmeväxlare ute till poolen i växthuset FÖRST... (som effektivt kylde ner vattnet...) När vi ett år senare hittade ventilen, under köksbänksgolvet, som reglerar flödet till värmeväxlaren till poolen, skrattade vi bittert och vred åt - hårt.

Nåväl - när kylan och snön slog till i lördags natt blev jag uppriktigt nervös och bestämde mig för att se över systemet så att skriva.... Vår alldeles prima värmepump har tickat och gått som en klocka sedan installationen förra vintern, men jag kände ändå en stark lust att stämma av några värden...

Dagen gick med arbete av den kroppsarbetande sorten (isolera ventilationsrör) och på eftermiddagen deltog vi på en julmarknad i Stockamöllan. Vid 18.30 då vi steg in i huset slogs vi av en skrämmande kyla.... 15C - inomhus. Med hjärtat häftigt bultande i bröstet och historien skrikande i minnet kastade jag mig ner till tvättkällaren där innerdelen av värmepumpen, med display, står. Efter en skärrad genomgång inser jag att jag på morgonen i min iver att "kontrollera" alla värden har råkat stänga av värmepumpen.... Ibland blir jag bara så otroligt trött på mig själv...

Mindre trött och riktigt glad blir jag dock av trevliga initiativ. Som detta på Röstånga Marknad där Svalövs Kommun hade ett tävlingsmoment där ett antal äpplesorter skulle identifieras. Bara nöjet att få dofta och känna på dessa läckerbitar gjorde mig glad. Att jag sedan fick med mig alla provexemplen hem för att provsmaka, gjorde mig tacksam och ännu gladare.

Vi ses!

Uppdrag - dörrar, fönster och hus

Idag skall jag ut med Helén på Enetorpets Byggnadsvård för att fotografera hus, byggnader, dörrar och fönster som är målade med hennes färg.
Jag började igår på en gård här i Billinge. Det var min kompis Lottas föräldrahem som skulle fotas. Eftersom Lotta tillverkar och säljer kransar kunde jag inte låta bli att få med några av hennes fina alster. De kommer att säljas på Röstångas Julmarknad (på nu lördag 13-17) och Stockamöllans Julmarknad (nu på söndag 16-19). Vi kommer också stå på dessa marknader med bland annat ramslök-, chilisalt och drakblod.

Kanske ses vi?

Höstlycka och drakblod

Under en lunchsväng i skogen hittade vi både trattkantareller (Cantharellus tubaeformis) och knubbiga små Karl Johan (Boletus edulis). Under promenaden och stirrandet i marken kunde jag inte låta bli att ta några bilder på på mossor och lavar som bildar så fantastiskt vackra kombinationer överallt. Fruktkropparna på Kochenillaven (Cladonia coccifera) är bara så läckra. Laven har fått sitt namn då den röda färgen påminner om kochenillusen (Dactylopius coccus) som används för att framställa det finfina färgämne karminrött. Laven går att färga garn med och kanske kan jag skapa ett eget snyggt läppstift med laven? För förhöjd effekt kan jag ju blanda i lite chili för en läppförstorande effekt... (som jag fått erfara vid provsmakning av en viss sort...).

När man hittar trattisar infinner sig en särskild känsla tycker jag. Först ser man inget och så plötsligt ett hav som framträder ur den maskerande omgivningen. Lyckokänsla skulle jag vilja påstå att det är.

En annan lyckokänsla som infann sig i förra veckan var när vi kokade Drakblod (chilisås) för första gången. Den första satsen var med bara espelettechili, denna delikata och aromatiska gourméchili som vi har nöjet att odla. Vi sålde den och Drakblod II på Smaker från Söderåsens Matmarknad som vi var inbjudna till i helgen. Besökarna fick ta smakprov med tandpetare från en droppe. Alla 30 flaskor tog slut snabbt. Så snart resten av chilifrukterna mognat blir det att koka mer - beställningar finns redan...

Denna matmarknaden var den mest lyckade vi matmarknad vi hittills varit på eller deltagit i. Det kom så mycket positiva, nyfikna och matintresserade besökare (några tusen) och platsen vid Skäralids Vandrarhem vid Söderåsens Nationalpark är vacker och inspirerande. Att få stå bland de övriga mathantverkarna och visa upp det lokala utbudet var verkligen ett sant nöje.

I natt kom årets första frost här. Det är fortfarande 0 C i skuggan nu när klockan är 10.30. Eftersom träden knappt skiftat till gult så ger frosten växtligheten ett särskilt uttryck. Den stora robinian (Robinia pseudoacacia) kanske kommer tappa bladen av ren skräck? Bakom miscanthusen på bilden sticker mullbärsträdet (Morus Nigra) upp och jag gissar att även det fått en riktig chock.

I växthuset i morse var är det bara 5 C men alla tomat- och chiliiplantor ser ändå fina ut. Vi var liksom inte beredda på denna kyla så plötsligt. Fikonen håller på att mogna för fullt, och det blir något kilo om dagen. Poolen håller fortfarande 18 grader utan värmning. Det är ganska fiffigt med pool i ett växthus. På vintern är poolvattnet (ca 5 C) en värmebuffert som gör att det inte blir tjäle i växthuset och fungerar som en temperaturutjämnare. På våren värmer luften i växthuset upp vattnet tillsammans med ett svart slagsystem längs taket i växthuset där poolvattnet pumpas runt och värms. Ja vi är väldans nöjda i alla fall.

Ute på matbordet ligger några frostnupna tomater och squash som vi missade att ta in i går. Tja man kan ju inte lyckas med allt, eller hur? Hoppas bara att resten av spetskålen som står kvar i kökslandet inte är förstörd. Vi får se.

Avslutar med ett klipp ur en intressant artikel av Jan Lumhuldt om Ryuichi Sakamoto. Sakamoto är en banbrytande kompositör och musiker och har även gjort Oscarsbelönad filmmusik. Han verkar ha ett lustfyllt sätt att skapa och arbeta på. Precis så där skall jag ha det när vår mejeri är klart - fast utan piano då...