...eller som när vi skördade resten av de gröna druvorna. De blir mellanmål för 8-åringen i skolan och vingelé (och smågodis till oss förstås!).
...sedan var det hur det skulle gå för den omhuldade spetskålen. Skulle larver ha ätit upp dom innan de blev tillräckligt stora? Det gick fint och imorgon görs det surkål av en del och kimchi av en annan.
Visst ja... vilken sort var rätt eller menad att vara rätt? I samma påse med sju (!) frö kom det upp två sorters chilin (Capsicum baccatum) Aji Amarillo. Den undre bildens gulare chili växer först upprätt, medan den övre växer hängande direkt. Den övre gröngula smakar lime och är härligt pigg och stark. Den undre, gula är snällare i styrka och har ingen tydlig karaktär som den övre. Vi har gladeligen frossat i den som övre sorten som är rikligt givande (JÄTTETRÄD typ) och var tidigast av dem alla. Vilken är rätt eller vad är det för godsaker vi odlat?
Åhåhåhå...alltid lika spännande - tomatskörden. Överst här nedan, Brandywine. Snacka om köttig bifftomat, helgad av Amishfolket sedan 1880 (verkar ganska pålitligt eller hur?). Perfekt att konservera. Helt ljuvlig att sedan laga Osso Bucco på i vinter... Glugg glugg låter det när den hälls upp över kalvläggen...
,
Inte nog med detta... Spänningen över hur det skall gå i hönsgården verkar kunna ebba ut. Snyggestig verkar komma till ro med saknaden efter hans Blondie.
Håll till godo med honom, vi ses...
Men hej Malin! Hur har jag kunnat missa din toppenblogg? Helt i min smak. Så glad att du hittade mig så att jag kunde hitta dig! :)
SvaraRaderaHelt fascinerad av allt du odlar. Bara att inse.. jag bor på helt fel breddgrader...
Har lagt till dig i bloggrollen nu så jag inte ska missa något inlägg.
Må så gott!
Hälsar,
Anna-Karin
Hej på dig och ja kul att vi hittat varann helt enkelt!
RaderaVi ses, Malin
Men du, så mycket härligt du odlar och så roligt att få ta del av dina fina bilder + text. Din spetskål är ju alldeles fantastisk, vilken underbar färg och den smakar säkert toppen!
SvaraRaderaHa en toppendag.
Kram Lotta
Tackar Lotta!
RaderaSpetskålen är helt grymt fin faktiskt.
Jag gjorde kimchi av en del och idag kunde vi inte hålla oss från att äta den tillsammans med en lammpytt vi gjort. Kimchin är inte färdigsyrad ännu men helt tokgod ändå.
Ha en fin vecka du med!
Kram Malin
Skördetider är ju bara så härligt! Trevligt att läsa om dina sorter det riktigt vattnar sig i munnen av dessa tomater!
SvaraRaderaAngående chilin, är det inte bara olika mognadssteg att den är ljus från början och sen blir mörkare gul? Men stämmer inte med er smakupplevelse...hmm nåt lurt.
Snyggestig är verkligen snygg!! Kram!
Hej Maria
Raderanej det är två sorter, det är vi bombis på. Har gått med i Svenska Chilipeppar föreningen och hoppas få lite tips hos de kunniga där.
Snyggestig hälsar och tackar...
Kram på dig
Vilken fin kål! Blir lite avis. Jag gillar verkligen egen odlad kål och sallad. Jag får snart mina färdiga plantor från klosta i veckan så jag skall ha sallad hela hösten.
SvaraRaderaSkulle vara kul om du kunde komma och hälsa på.
Allt gott
Annika
Jo men det är svårt att missa att du gillar sallad!
RaderaJag hoppas hinna förbi dig snaaaart. Skall beställa vitlöksutsäde - skall du ha i år igen?
Må väl!
Oj, oj, oj. Fint alltihop skulle jag vilja säga, som har en havererad köksträdgård i år. Men, men. Kul att se dina fina bilder!
SvaraRaderaAck en havererad köksträdgård är ändå något, eller det kunde varit värre....
RaderaTack och hej
Mmmm så mycket gott. Nästa år ska jag odla mer än "bara" sallad.
SvaraRaderaHa det bra :)
Lycka till med de där nya då!
RaderaSå mycket spännande du odlar! Härligt!
SvaraRaderaSkulle behöva lära mig mycket mera om hur man kan använda chili och dylikt.
I fjol odlade jag litet vinterkål och trodde att den gått förlorad, då de yttre bladen var totalt perforerade. Döm om min förvåning, när det var jättefina kålhuvuden längre in! Det är tydligen så att larverna äter på ytan, men kålen växer till inifrån.
Går det att ta fertila frön från en tomat, Amish Paste?
Kul att du tycker det är spännande!
RaderaChili är så användbart vill jag lova. Skall lägga in lite tips här tror jag.
Det stämmer som du skriver även om ytterbladen är skadade så är huvudena fina inne i - tur!
Jag tar frön som jag hoppas skall vara fertila - finns även till dig i så fall.
Vi ses
Näj näj näj, inte mera spännande tomatsorter nu ;-) det räcker så bra med dem jag har, fniss.
SvaraRaderaMen näe nu blev jag ju sugen att prova Amish Paste och Auntie Madges, var har du fått tag på dem ? Vad läckert det ser ut med vindruvorna där på bassängkanten, mums ! Min spetskål har en stund kvar innan den ser ut som din....hoppas den hinner, ikväll var det bara 5 grader varmt. Det går mot höst.
Ha´re bra ! Lisa/Lisas trädgård
Vi kan byta ! Du kan få några röda schalotten av mig mot några tomatfrön ? Löken har jag fått några stycken av för många år sedan och har sedan odlat upp. Har inga jättestora mängder men några kan jag avvara, det är ju så skoj att det blir fler för varje år...om man inte äter upp alla förstås ;-) Vi hörs !
SvaraRaderaLisa/Lisas trädgård