Natur, mat och kultivering

Den här bloggen handlar om livet på landet, råvaror, odling, förädling, matlagning och konsthantverk

söndag 4 januari 2015

Nya friska tag

Hej hej här kommer lite bilder från november, december 2014 och några från 2015. 
Min frösådd av fjärilslavendel den fick för sig att blomma till slut - i november. Fick aldrig planterat ut dom eller i riktigt stora krukor och nej inte fick de nock med gödsel heller kanske. Men den som väntar på något gott...
Hönshuset kommer snart att vara tomt på hönor och istället bli ett rum för uppdrivning av frön och vinterförvaring av tex citroner och annat. Från hönseri till orangeri kan man nästan säga. Dessa frökarna nedan är en blanding av isbar och hedemora. De är fina tycker jag. Förmodligen kommer de att få sprätta ett tag till men inte hos oss tyvärr.
Edith Piaf, vår rara lilla dvärghöna skall få flytta till en godhjärtad granne. Gissa om det känns bra?
I november kunde jag plocka in blommande stora blåklockor, rosor, ringblommor och annat fint. Jag gillar varma höstar som gör vintern kortare.
 
Dessa små raringar som en höna ruvade fram i november utomhus... tog en snabb iller hand om. Det är hjärtskärande att se en höna leta efter sina kycklingar. Min erfarenhet är att om det är något fel på en kyckling och den dör så släpper hönan taget direkt, men det tar någon dag om den försvinner av andra anledningar. De är smartare än jag kunnat ana.
Till Rönne å precis nedanför vår gård gillar jag att ta en snabb tur till för att se skiftningarna i dalgången.
 
 
 
På morgonen när ibland solen kommer över och hälsar på är det en fröjd att titta på hur ljuset strilar mellan grenar och träd i vår trädgård eller vad man nu kan kalla det.
 
Häromdagen nere vid Rönne å så syntes plötsligt månen när molnen blåste undan. Jag gillar månen.
På altanen blommade Törnrosas kjortel ända fram i december.
Men så kom frosten till slut...

  
 
 Dessa jordvivor blommar just nu.
 Liksom julrosorna.
 Vi tog en tur till Skäralid och Söderåsens nationalpark idag.
 Sedan skördade jag jordmandel
 En nyckelpiga satt i havsfänkålen.
Citrongräset har tyvärr fått stå lite för kallt så jag skall plantera om en del och frysa resten ordentligt.
Vi ses!

8 kommentarer:

  1. Så många härliga bilder och särskilt på Edit Piaff. Men vad är jordmandel för något? Ser ut som nån slags potatis. Hur smakar knölarna?

    God fortsättning och kram
    Anette

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Anette
      Jordmandel Cyprrus esculentus är små knölar (som mandlar typ) som växer under ett fint halvgräs. Alltså är det ett halvgräs - släkt med papyrus. Har den i krukor runt poolen. Vanligt kring medelhavet. Kan pressas mjölk ur den, kokas gröt, rostas eller ätas rå. Smakar typ mandel och kokos. Gott!
      Vill du testa kan jag skicka några.
      Kram

      Radera
  2. Ljuuuvliga bilder Malin ! Söderåsens nationalpark får det nog bli på nästa tur till Skåneland. Gott att det ordnar sig med hönsen och det låter som att du kommer få bra nytta av hönshuset :-) Nu är det helg igen...go helg till er !
    Kram från Lisa

    SvaraRadera
    Svar
    1. Nationalparken är magnifik. En pärla - något att häpnas över med dess unika sprickbildning med branter, källor, natur och höjder (hissnande för en som mig med höjdskräck). Då är det så nära hem till mig ca 12 minuter så då får ni komma förbi så bjuder vi på mat förstås.
      Kram på dig

      Radera
  3. God fortsättning på dig.
    Vad fin hon är Edit.
    Har haft jordmandel en gång men glömde den ute tyvärr.
    Allt gott
    Annika

    SvaraRadera
    Svar
    1. Snyft ja hon är såå fin min lilla Edith - hon som är en sååå duktig mamma också. Hon skall få komma till ett hem med andra dvärghönor vilket känns mycket bra. Hon är fin på att ruva men de stora hönorna puttar undan henne hela tiden så när hon ruvat så nästan varje gång jag kom in i hönshuset så rusar hon fram till mig och sedan till redet för att jag skall slänga ut göken som tagit hennes ägg. De KAN kommunicera utmärkt - man måste bara ta sig tiden att lära sig lite hönska.
      Vill du ha lite jordmandel? Så får du gärna.
      M

      Radera
  4. Hej igen Malin!

    Jag är rädd för höns men man kanske kan komma över det.
    Särskilt när man hör en sådan här storry.

    Jag tar gärna emot lite jordmandel.

    Här blåser det förfärligt just nu.
    Ha det gott min vän.
    Tänker mycket på dig.
    Annika

    SvaraRadera
  5. Hej Annika igen
    höns är mycket älskvärda men jag förstår dig och alla andra som är rädda för dom. De är inga ondskefulla djur men kan såklart skrämmas med sitt flaxande och beteende.
    Skickar jordmandel.
    Du vet ju hur blåste inte är mitt öras bästa vän... HUA en sådan natt. Hoppas bara att skadorna inte är för stora.
    På återhörande
    Malin

    SvaraRadera